בטיחות מזון: תוסף מזון טיטניום דו-חמצני נאסר החל מהקיץ

הנציבות האירופית אימצה איסור על שימוש בטיטניום דו חמצני כתוסף מזון (E171). האיסור יחול לאחר תקופת מעבר של שישה חודשים. המשמעות היא שהחל מהקיץ כבר אין להוסיף תוסף זה למוצרי מזון.

נציבת הבריאות והבטיחות במזון, סטלה קיריאקידס (בתמונה) אמרה: "בטיחות המזון שאזרחינו אוכלים ובריאותם אינן ניתנות למשא ומתן. זו הסיבה שאנו מבטיחים בדיקה קפדנית ומתמשכת של תקני הבטיחות הגבוהים ביותר עבור הצרכנים. אבן יסוד בעבודה זו היא לוודא שרק חומרים בטוחים, מגובים בראיות מדעיות מוצקות, יגיעו לצלחות שלנו. ככל שאנו מתקדמים לכיוון מזג האוויר החם יותר, אנשים רבים בוחרים לאכול בחוץ כמו ברביקיו ומתחת ביתן עם דפנות. עם האיסור של היום, אנחנו מסירים תוסף מזון שכבר לא נחשב בטוח. אני סומך על רשויות המדינות החברות על שיתוף הפעולה שלהן כדי להבטיח שמפעילי מזון יפסיקו את השימוש ב-E171 במזון". טיטניום דו חמצני משמש להענקת צבע לבן למאכלים רבים, החל מאפייה וממרחי כריכים ועד למרקים, רטבים, רוטב לסלט ותוספי מזון. המדינות החברות אישרו פה אחד את הצעת הנציבות, שהועלתה בסתיו שעבר. זה היה מבוסס על מחקר מדעי דעה של הרשות האירופית לבטיחות מזון אשר הגיע למסקנה ש-E171 כבר לא יכול להיחשב בטוח בשימוש כתוסף מזון. מידע נוסף זמין בזה שאלות ותשובות.

שתף מאמר זה: