שבוע הקולינריה הקאריבי הראשון נפתח רשמית בבריסל

שבוע הקולינריה הקאריבי הראשון נפתח רשמית ב-Sofitel Brussels Europe אמש על ידי שגרירת HE Joy-Ann Skinner מברבדוס, בנוכחות HE שגרירת HE אדיטה Hrdá, שגרירה ונציגה קבועה של צ'כיה, העומדת כיום בראש מועצת האיחוד האירופי. איגוד, שגרירי CARIFORUM, Chargés d'affaires ונציגים עסקיים.

השבוע הקולינרי הקאריבי, שנערך במסעדת 1040 של סופיטל בריסל אירופה בין התאריכים 25-29 ביולי, הוא חלק מ- הימים הקאריביים' קידום על ידי לשכת המסחר הקאריביים באירופה (CCCE), סדרה של אירועים עסקיים ותרבותיים להצגת 'המיטב של הקאריביים' עם מספר סדנאות סחר לקידום מוצרים ושירותים קריביים מובחרים, כמו גם סרטים קריביים.

השגריר סקינר, הרכז הנוכחי של ה קבוצת שגרירים CARIFORUM בבריסל (CGAB), אמר: "אנו מברכים על קידום הימים הקאריביים בבריסל, כדרך מצוינת להעלות את הפרופיל של האיים הקריביים, שאינם מוכרים כאן בבלגיה, כפי שידועים באזורים אחרים בעולם. שבוע הקולינריה הקאריבי יאפשר לפטרונים מקומיים, אזוריים ובינלאומיים בבלגיה לחוות את המורשת התרבותית העשירה של הקאריביים באמצעות הטעמים הגסטרונומיים הטובים ביותר של האזור ומוצרים ושירותים אמנותיים".

לקראת השבוע הקולינרי הקאריבי, הסלבריטאי עטור הפרסים השף אורלנדו מכין 4 מנות מיוחדות תפריט גורמה קריבי, הזדמנות ייחודית לחוות את מיטב המטבח הקריבי בתעריף מיוחד של 49 יורו, כולל קורס בונוס ומשקה עיכול חינם.

דריק אורלנדו סאצ'ל, הידוע יותר בשם השף אורלנדו הוא שף סלבריטאי קריבי יליד בריטי, בעל הסמכה בינלאומית ועטור פרסים, שהפך את סנט לוסיה לביתו, בו הוא הבעלים והפועל המסעדה והבר של אורלנדו.

הממסד הקולינרי של השף אורלנדו הוסמך כאחד מ'שלושת המובילים בקאריביים' והוא זכה בתואר היוקרתי 'שף הקאריבי של השנה' בטקס פרסי הנסיעות הקאריביים 2020. ותיק האוכל נבחר לאחד השפים הטובים בעולם אזור בשנים 2018 ו-2019 על ידי Caribbean Journal והוכרה כמסעדה הקאריבית היחידה שנראתה כאחת הטובות בעולם על ידי הקוראים של נסיעות ופנאי ואוכל ויין בשנת 2020. בית השף הקולינרי Saint Lucian הוא המסעדה הקאריבית היחידה שזכתה לפרס זה על ידי הפרסומים המדורגים; הרשימה השנתית של 'המסעדות הטובות בעולם', שיתוף פעולה בין Travel + Leisure ו- Food & Wine, היא חגיגה של מסעדות מסביב לעולם שתופסים בצורה הטובה ביותר את הרוח, התרבות והמטבח של הקהילות שלהם.

בשנת 2019 זכה השף אורלנדו גם בא גו מילאו צרפת פרס וכאחת המסעדות המובילות לסעוד באיים הקריביים פעמים רבות על ידי Trip Advisor.

פרסומת

CCCE אסיר תודה על תמיכתם ועל נותני חסות של ה-Caribbean Days השנתיים הראשונים, הכוללים: Chairman's Reserve Rum, Coverpoint RCM ו-Tobago Gold Chocolate Liquor, וכן Tourism Trinidad Ltd.

להזמנת ארוחת ערב במסעדת 1040, אנא בקר בכתובת: https://www.the1040.be/reserver-une-table, או התקשר למספר טלפון: +32(0)2- 235 5123.

שתף מאמר זה: